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{Rezept} weihnachtliche Backmischungen zum Verschenken

Rezepte für Backmischungen im Glas

Heute bin ich dran bei unserer Weihnachtsbloggerei! Gestern gab es bei Nostalgiequeen Mini-Elisenlebkuchen und morgen geht der Kalender bei Nailpolish Lolita weiter, dazwischen drücke ich mich mit einer Geschenke-Inspiration für Weihnachten, genauer gesagt mit weihnachtlichen Backmischungen zum Verschenken.  Die Idee ist ja nicht neu, Bread in a Bottle war der Anfang des Ganzen: man füllt die trockenen Zutaten für ein Brotrezept in eine Flasche und verschenkt sie zusammen mit dem Rezept. Sieht nett aus und ist praktisch, vor allem für Backfaule, wie den Bruder der alleine wohnt oder die Freundin die nie Zeit hat um in der Küche zu stehen. Zu Weihnachten war mir Brot dann aber doch zu unkreativ. Und welches Backrezept verbindet man sofort mit der Weihnachtszeit? Plätzchen! Deshalb habe ich Zeitschriften und Internetartikel gewälzt und vier schöne, machbare und passende Rezepte für Backmischungen im Glas zusammengesucht. Den Großteil der Rezepte habe ich aus der aktuellen LandIDEE, da findet ihr auch noch weitere schöne Rezepte.

Rezepte für Backmischungen im Glas
Rezepte für Backmischungen im Glas
Rezepte für Backmischungen im Glas
Rezepte für Backmischungen im Glas

Natürlich müsst ihr der Backmischung auch eine kleine Anleitung beilegen. Ich hab mich da recht kurz gehalten und einfach das Rezept kurz und knapp auf ein Zettelchen geschrieben, das kann man dann anhängen oder extra in einem kleinen Umschlag mitgeben.

Rezept “Schoko Cookies”:

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Butter schmelzen lassen, Eier dazugeben. Dann die flüssigen Zutaten  in die trockenen Zutaten der Backmischung einrühren und zu einem kompakten Teig vermengen. Aus dem Teig kreisrunde Plätzchen formen und 10 Minuten backen.

Und hier die Schichtreihenfolge für ein kleines Einmachglas mit 500 ml Fassungsvermögen:

100 g Mehl
25 g brauner Zucker
etwas Kakao
50 g Cashewnüsse
25 g gehackte Schokolade
25 g gehackter kandierter Ingwer

Rezepte für Backmischungen im Glas
Rezepte für Backmischungen im Glas
Rezepte für Backmischungen im Glas
Rezepte für Backmischungen im Glas

Rezept “Sesam Pistazie Kipferl”:

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Butter schmezlen und das Ei einrühren. Die flüssigen in die trockenen Zutaten der Backmischung geben und zu einem Teig verkeneten. Den Teig in Frischhaltefolie eingewickelt eine Stunde kühlen, danach kleine Kipferl formen und 10 Minuten backen.

Schichtreihenfolge für ein kleines Einmachglas mit 500 ml Fassungsvermögen:

75 g Maismehl
75 g Weizenmehl
etwas Sesam
50 g Zucker
25 g Maismehl
75 g Weizenmehl
2 EL gehackte Pistazien

Rezepte für Backmischungen im Glas
Rezepte für Backmischungen im Glas
Rezepte für Backmischungen im Glas

Rezept “Beerenstangen”:

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine ofenfeste Form mit Backpapier auslegen. Butter schmelzen und den Sirup einrühren. Die flüssigen in die trockenen Zutaten der Backmischung geben und zu einem Teig verkneten. Den bröseligen Teig in die Auflaufform drücken und 20 Minuten backen. Danach in Riegel schneiden.
*bis ich Zeit habe das Rezept noch einmal auszuprobieren: Seid sparsam mit der Butter. Anscheinend werden sie mit den 250 g ziemlich ölig. Ich versuche sobald es geht das Rezept anzupassen / zu optimieren.
Schichtreihenfolge für eine Glasflasche mit 500 bis 750 ml Fassungsvermögen:

100 g Mehl
150 g brauner Zucker
75 g Haferflocken
50 g Kakaopulver
150 g getrocknete Beeren
50 g Cashewnüsse

Rezepte für Backmischungen im Glas
Rezepte für Backmischungen im Glas
Rezepte für Backmischungen im Glas

Rezept “Bratapfel Konfekt”:

Die Backmischung mit dem Amaretto mischen und kleine Konfektkugeln formen. In Pralinenförmchen geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Schichtreihenfolge für eine Glasflasche mit 1 Liter Fassungsvermögen:

150 g Puderzucker
50 g getrocknete Äpfel
50 g Rosinen
50 g Gehackte Mandeln
200 g Marzipan, zerbröselt

Ich hoffe euch gefallen die vier Backmischungen. Ich finde sie alle sehr winterlich und damit auch passend als Geschenk zu Weihnachten. Besonders schön finde ich so ein Geschenk, wenn man das Rezept von Hand aufschreibt und vielleicht noch ein Beutelchen mit Gewürzen wie Zimt oder Nelken an das Gläschen hängt. Auch so Dekokram wie Glitzerpuder oder bunte Streusel find ich sehr süß. Außerdem muss ich euch unbedingt noch sagen, dass das Zusammenmischen der Zutaten einen riesen Spaß macht. Man saut sich ziemlich ein, aber irgendwie hat es was vom Plätzchenbacken als Kind: alles irgendwie zusammenschütten und am Ende aussehen wie in den Mehltopf gefallen. Und über das Ergebnis freut man sich dann auch total, weil das mit den verschiedenen Schichten einfach so schön aussieht!

Und, habt ihr auch schon mal Bread in a Bottle oder solche Backmischungen verschenkt? Wie findet ihr die Idee?

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24 Comments

  • Reply
    Lici
    13. Dez 2013 at 15:27

    Heya :)
    Ich kenne die Idee zwar schon, aber erstens sind deine fotos toll und zweitens danke, dass du die "Rezepte" nochmal aufgeschrieben hast!!! Richtig toll!
    Liebe vorweihnachtliche Grüße,
    Lici

  • Reply
    Ando
    13. Dez 2013 at 15:45

    ich liebe diese idee ja, die hab ich auch schon öfters für freunde gemacht, bsiher waren alle immer begeistert :)

  • Reply
    Coco Colo
    13. Dez 2013 at 16:47

    Voll die super süße Idee…
    sieht fantastisch und mega schön aus :)

    http://coco-colo.blogspot.de/

  • Reply
    Miriam
    13. Dez 2013 at 17:19

    Besonders Bratapfel Konfekt hört sich toll an! Deine Ideen wurden sofort mal abgespeichert, die sind wirklich gut. Ich lasse dich natürlich sofort wissen, wenns nachgemacht wird :)

  • Reply
    Ariane
    13. Dez 2013 at 17:40

    Uii danke, genau so was hab ich gesucht! Ich glaub, die Sesam-Pistazien-Kipferl-Mischung bekommt meine Mutter zu Weihnachten :)

  • Reply
    ekule le
    13. Dez 2013 at 18:44

    Schaut super schön aus und ist eine wirklich herzige Idee!

  • Reply
    Rosa Rot
    13. Dez 2013 at 18:44

    Das sind richig coole Rezepte! Ich möchte zu Weihnachten auch solche Flaschenkuchen verschenken :)

    31,85,-

  • Reply
    T E L I S H A H
    13. Dez 2013 at 19:01

    Das hast du richtig genial gestaltet diesen Beitrag!!! :)
    Danke für die Rezepte das ein oder andere davon muss ich unbedingt ausprobieren <3

    TELISHAH . de Klick :)

  • Reply
    The-way-we-are
    13. Dez 2013 at 19:14

    Wow, mit diesem Post haust du mich grade richtig vom Hocker! Ich bin total begeistert und muss zugeben, dass ich das Prinzip noch garnicht gekannt habe (Nicht mal die Brotvariante!). Man deine Gläßchen sehen echt mega toll aus, ich bin echt Feuer und Flamme :)

  • Reply
    Beauty-Redakteurin
    13. Dez 2013 at 20:14

    Nee, hast du das schön gemacht! Ich liebe es selbstgemachtes zu Weihnachten zu verschenken!

  • Reply
    Bearnerdette
    13. Dez 2013 at 21:03

    Mhhh, sieht lecker aus! =)

  • Reply
    Steffi K.
    13. Dez 2013 at 21:17

    Das ist ja ne tolle Idee! Hab ich so noch nicht gesehen und finde es sehr schön :)

  • Reply
    Saskia von P.
    14. Dez 2013 at 8:38

    Das ist so eine tolle und liebevolle Geschenkidee! Hut ab!

    Liebe Grüße
    Saskia
    My Style Room

  • Reply
    Jasi
    14. Dez 2013 at 11:07

    Das ist echt ne super Idee :)

  • Reply
    Neele
    14. Dez 2013 at 19:02

    Das ist wirklich die tollste Geschenk-Idee, die ich seit langem gesehen habe (:
    so süß, liebevoll und detailreich ! ♥

    Liebst, Neele von http://royalcoeur.blogspot.de ♥²

    Ps: Ich würde mich wirklich sehr freuen, wenn du mir auch einen Besuch abstatten würdest – und vielleicht sogar einen Kommentar da lässt ! c:

  • Reply
    moiren atropos
    15. Dez 2013 at 10:24

    Eine schöne Idee, die ich jetzt schon mehrfach gesehen habe und gern mal nachmachen möchte. Die Brotvarianten würden mich ja auch noch interessieren.
    Mit welchem Programm hast du die Schildchen gestaltet? Die finde ich nämlich sehr schick.

  • Reply
    whatmakes mehappy
    15. Dez 2013 at 16:58

    Ich möchte auch gerne eine Backmischung verschenken und habe mich soeben für dein Brafapfel-Konfekt entschieden. So ein tolles Rezept!!
    LG & einen tollen 3ten Advent
    Steffi

  • Reply
    Lis
    15. Dez 2013 at 20:03

    Ohhh tolle Ideen! Ich möchte auch solche zu Weihnachten verschenken! :)

    Liebe Grüße,
    Lis
    http://lacoutureliiee.blogspot.de

  • Reply
    Jana Wanda
    16. Dez 2013 at 15:58

    Das find ich megaklasse! Vorallem, weil nun endlich mein "Was-schenke-ich-bloß-Stress" ein Ende hat. Danke für den tollen Tipp! (:

  • Reply
    Shopp Isticated
    19. Dez 2013 at 16:45

    Das ist die tollste Idee für selbstgemacht Geschenke, die wir seit Langem entdeckt haben! Und dazu sieht das Ganze noch unglaublich toll und lecker aus <3

    Liebste Grüße aus Hamburg,
    Shoppisticated

  • Reply
    Anonym
    11. Dez 2014 at 16:30

    Hast Du denn das Rezept der Beerenstangen inzwischen optimiert (wegen der Buttermenge)?

  • Reply
    Anonym
    22. Feb 2015 at 20:47

    Hallo, kannst du mir sagen, wie lange die Mischungen haltbar sind…
    Vielen Dank
    Brigitte

  • Reply
    Kristin
    23. Nov 2015 at 11:22

    Hi,

    das ist wirklich eine ganz tolle Idee! Ich habe eine Frage. Hast Du die Labels als Download? Ich möchte die Schoko-Ingwer-Cookies verschenken und habe eine fürchterliche Handschrift, weshalb ich die Gläser lieber nicht selbst beschriften möchte. :D

    Danke und liebe Grüße!
    Kristin

  • Reply
    Charlyne
    26. Nov 2015 at 14:02

    Hey,

    wirklich tolle Backmischungen! Hast du die Beerenstangen schon probiert?
    Wegen der Menge an Butter…

    Liebe Grüße
    Charly

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