{Rezept} fruchtige Sahnetorte

Gibt es eine Regel nach der man Rezeptposts nicht mit einer Alltagsanekdote einleiten darf? Auf die Gefahr hin, dass ich jetzt gegen einen Foodblogger-Kodex verstoße: gestern fand hier das Zurück zu Haus Festival statt. Vielleicht kennt ihr es ja, vier deutsche Musiker spielen kurz nach Weihnachten ein Konzert im intimen Rahmen in ihrer Heimatstadt. Ich hab mich natürlich gefreut wie Bolle, dass ich einen Konzertbericht schreiben durfte und das Konzert mit einer Begleitperson für umme besuchen konnte ( vor allem da Tickets schon lange ausverkauft waren ). Das Konzert mit Cro, Teesy, Sam und Weekend war auch grandios. Wenige Menschen, tolle Musik, super Stimmung. Was mir aber immer mehr auffällt: was hat es mit diesem Smartphone-Wahn auf sich? Ich zücke zwar auch ein, zwei Mal mein Handy, um ein Bild zu schießen, aber wenn man sich so umblickt hat jeder zweite das Smartphone in die Luft gereckt. Ganze zwei Stunden lang… immer wieder der prüfende Blick, ob alles auf dem Bild ist. Das Video wird dann höchstens mal für ein Selfie unterbrochen. Ich muss zugeben: auf dem Konzert waren vor allem jüngere Mädels, vielleicht sind die einfach extrem Handyaffin, aber sowas habe ich echt noch nie erlebt. Wo bleibt denn da das Konzerterlebnis? Tanzen? No Way, dann verwackelt ja das Bild. Mitsingen? Oh Gott, das wäre ja dann mit auf Band. Für mich ist das nichts, diese ganze “alles muss dokumentiert werden”-Mentalität hat mich dazu gebracht, das Handy das ganze Konzert über in der Tasche zu lassen. Einfach zuhören, abschalten, singen, tanzen und wirken lassen.

Und jetzt zu dem kulinarischen Teil: die Torte gab es bei uns zu Weihnachten. Da spart man ja bekanntlich nicht an den Kalorien. Ich muss zugeben, schnell mal Zutaten zusammenrühren ist hier nicht. Man muss schon ein, zwei Stündchen einplanen, denn die Böden werden separat gebacken. Der Aufwand lohnt sich aber: die Torte ist zwar nicht gerade leicht, schmeckt aber so: luftig, sahnig und fruchtig. Außerdem sieht sie im grauen Winter einfach so richtig sommerlich aus!