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Eigenkreation

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{Rezept} Spaghetti á la mama

“Spaghetti á la Mama” klingt stark nach Italien ist aber so unitalienisch wie ein Spaghettigericht nur sein kann – denn alle Zutaten (okay, bis auf die Sahne und die Spaghetti) kommen aus einem schwäbischen Garten (okay, der Parmesan kommt vielleicht doch auch nicht aus dem Garten). Das Gericht entstand auch eher aus der Not heraus, denn es war Sonntag Abend. Der Tag an dem nirgends was los ist, auch nicht im Kühlschrank. Also wurden Erntereste verwertet: grüne Bohnen, Karotten, Bohnenkraut,…

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